cerveza

Antes de hablar de nuestra cerveza Stout, haremos un breve resumen sobre las cervezas negras. Están todas englobadas como cervezas negras sin embargo, son todas iguales? ¿Qué diferencia hay entre unas y otras? Cuando hablamos de cerveza negra como grupo general, podemos sacar de diferentes ramas: Porter, Stout y Bock. Estos tipos de cerveza aparecieron…

El siguiente post va dedicado a una de las cervezas que más tiempo lleva entre nuestro abanico de estilos: la Pale Ale. Aunque ahora se llama IPA (India Pale Ale), la cerveza sigue siendo la misma, pero más amarga. Pero … ¿Qué es una IPA? Como es que le cambiamos el nombre de Pale Ale…