¿De verdad una cerveza puede saber diferente solo por cambiar el vaso? Aunque suene a conversación de barra entre amigos, la respuesta es sí. La cerveza según el vaso puede ofrecer sensaciones completamente distintas porque el recipiente influye en la espuma, los aromas, la temperatura e incluso en la forma en que el líquido entra en contacto con la lengua. No es una estrategia de marketing de las cerveceras, sino una cuestión de física y percepción sensorial.
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